Njut av livet
I denna utgåva
-
De bästa vinerna för julens många smaker
Tycker du också att det är svårt att välja rätt vin till julbordet? Att hitta ett vin som fungerar både med traditionella klassiker och nya, trendiga rätter är inte alltid enkelt.
-
Julbord i ’Saras stil’ skapas av klassiker, nya tolkningar och modiga experiment
I sitt julbord förenar Sara La Fountain tradition med nya idéer och personliga smaker.
-
Välj lokal sommarmat
Att prioritera inhemska och lokala råvaror är ett fräscht och gott alternativ. Genom att handla lokal mat får du färska, goda råvaror samtidigt som du stöder producenterna samt bidrar till landets och den lokala ekonomin och sysselsättningen.
-
Så här väljer du rätt vin
När man väljer viner är det bra att tänka på rätternas huvudsakliga smaker och strukturer.
-
Kape Aihinens tips inför julen
Stjärnkocken och restaurangägaren Kape Aihinen berättar om sina jultraditioner och ger samtidigt ett enkelt tips om hur man kan undvika julstress.
-
Jyrki Sukula: inhemsk fisk på varje finländares bord!
Att välja inhemsk fisk är en miljögärning under julen. Det bidrar även till förbättrad folkhälsa och samhällsekonomisk tillväxt.
-
En glutenfri diet är den enda behandlingen för celiaki
Celiaki är en livslång sjukdom som orsakas av gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. Dess enda behandlingsform är en glutenfri diet.
-
Av kärlek till mat från eget land – duka inhemskt på festbordet
God mat höjer sinnesstämningen och ger glädje! Julens matstunder och hemlagade rätter och bakverk av bra råvaror ger julstämning och gott humör. Traditionellt skapar dofter av kanel, nejlika och ugnsstekt skinka en härlig julstämning. Av kärlek till mat från eget land dukar vi julbordet med mat med inhemskt ursprung.
-
s Sponsrad
Den bästa grillsommaren
För en finländare är sommaren inte sommar utan läckra grillrätter. När man dessutom har rätt kryddor till grillmaten är sommarkänslan och smaknjutningen garanterad.
-
Micke Björklunds mångsidiga vinfamilj får snart tillskott
Åländska stjärnkocken och krögaren Michael Björklund trollar inte bara fram läcker mat på tallrikarna. Han bjuder numera också på eget gott i glasen.